Sütőtök

Sütőtök

Sütőtök (nagydobosi) 380 Ft/kg

A sütőtök kedvező élettani hatásait már az indiánok is ismerték, kígyómarást kúráltak a segítségével és szeplő eltüntetésére is használták.

Napjainkban tudományos kutatások támasztják alá, hogy a sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír.

Aki még soha nem kóstolt igazi sütőtököt, azt gondolhatja, az aminek ennyi jótékony hatása van, csak rossz ízű lehet. Az így vélekedőket és a szkeptikusokat biztosíthatjuk, tévednek! Egy olyan zöldség, ami talán sütve a legfinomabb, de készíthető belőle ízletes leves, főzelék, sütemény, lekvár, ivólé, érdemes a kipróbálásra és a család étrendjébe történő beillesztésre.

Ritka az a zöldségféle, mint a sütőtök, amely három olyan fontos jellemzőt egyesít, mint az egészségesség, finom íz és elérhető ár. Aki a sütőtök kiemelkedő élettani hatásai, sokoldalú felhasználási módjai ellenére is kétkedő marad, gondolkodjon el azon, talán nem véletlen, hogy sütőtököt az Antarktisz kivételével minden földrészen termelnek és fogyasztanak!

Na és akkor most egy érdekes recept a mindmegette.hu – tól

Fűszeres sült sütőtök

Elkészítés
Egy edénybe hevítsük fel a ghít és pár perc alatt pároljuk meg benne a sütőtök kockákat.
Amikor puhulni kezd adjuk hozzá a bazsalikomot, az oregánót, a rozmaringot és a kakukkfüvet.
A végén sóval, borssal fűszerezzük és jól forgassuk össze.

  • 80 dkg sütőtök (pucolva és kockákra vágva)
  • 4 ek. ghí (vagy más zsiradékot is)
  • 1 kk. bazsalikom
  • 1 kk. oregano
  • 1 kk. rozmaring
  • 1 kk. kakukkfű
  • bors
Szeretnéd megosztani?
Vélemény?

No comments.